うなぎの季節です。予約フォームはこちらから。
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土用丑の日 7/21 (火）が近づいてまいりました。
夏を乗り切るスタミナをつけるため、
土用の丑の日に鰻を食べてきた日本人。
うなぎは冬の時期も美味しいと言われていますが、夏のうなぎは生命力がすさまじいものがあり、スタミナ補給のための旬食材だということがわかります。
当店のうなぎは、創業当時から100年来注ぎ足してきたタレと福岡柳川直送：国産養鰻をじっくり焼き上げ仕上げています。一般的な「蒸し」の調理をせず、九州に根付く「直焼き」スタイルでの提供となりますので、うなぎの弾力やうまみをダイレクトに感じていただけると思います。（皮のうまみが一段と強い）
当日は例年混雑しておりますので、
事前のご予約をいただけますと幸いです。
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受渡し日：7月18,19,21日
メニュー：うな重@3000円 かば焼@2800円
ご注文： コチラをクリック→ 特別注文フォーム
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割烹 山城家：山城金一郎
0972-22-0294
